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莲藕的营养价值和功效

来源:www.caidakaoyan.com 时间:2024-05-15 02:55:52 作者:显著功效网 浏览: [手机版]

  莲藕,是一种常的蔬菜,也是一种传统的中药材zAhm。莲藕有着丰富的营养价值和多种功效,被誉为“地下莲花”。文将从营养价值和功效两个介绍莲藕

莲藕的营养价值和功效(1)

一、营养价值

  1. 碳水化合物:莲藕的主要营养成分是碳水化合物,每100克莲藕中含有约20克碳水化合物,其中以粉为主,可以提供人体所需的能量显.著.功.效.网

  2. 蛋白质:莲藕中含有约1.2克蛋白质,虽然不算很高,但是也是蔬菜中的佼佼者之一。

3. 脂肪:莲藕中脂肪含量很低,每100克只有0.1克左右的脂肪。

4. 纤维:莲藕中含有丰富的纤维,每100克莲藕中含有2.2克左右的纤维,可以促进肠道蠕动,预防便秘QWB

  5. 维生:莲藕中含有丰富的维生,其中以维生C和维生B为主,每100克莲藕中含有20毫克左右的维生C和0.1毫克左右的维生B1、B2等。

  6. 物质:莲藕中含有丰富的物质,其中以钾、钙、磷、铁、锌等为主,可以满足人体的各种营养需求。

二、功效

1. 补益血:莲藕具有滋阴补肾、补益血的功效,对缺乏血、血、乏力等症状有一定的治疗作用caidakaoyan.com

  2. 降血脂:莲藕中含有丰富的膳食纤维,可以降低血脂、降低胆固醇,预防心脑血管疾病。

  3. 抗癌防癌:莲藕中含有丰富的多酚类物质,具有抗氧化、抗癌、防癌的功效,可以预防癌症的发生。

  4. 美容养颜:莲藕中含有丰富的维生C和多酚类物质,可以促进肌肤的新陈代谢,保持肌肤的弹性和光泽www.caidakaoyan.com显著功效网

  5. 健脾开胃:莲藕具有健脾开胃、消化食物的功效,可以促进食欲,增加营养摄

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